מנות פתיחה

Starters

ג'בטה שומשום | 18
לאבנה, שמן זית זעתר, עגבניות מגורדות וסחוג (אפשרות טבעונית עם טחינה)

כרוב שרוף | 23
טחינה לבנה וסומק

באקט טוסט מוצרלה ועמק | 33

קפרזה | 38
מוצרלה רכה, פרוסות עגבניה, עלי בזיליקום וקרמל בלסמי

ברוסקטה פטריות צלויות | 32
פרוסת נלסון קלויה, שום קונפי, פסטו בזיליקום ושבבי פרמג'אנו (אפשרות לטבעוני ללא גבינה)

סביצ'ה דגים | 42
בצל סגול, מנגו, אבוקדו, עגבניות, כוסברה, פלפל חריף ויוגורט כבשים

ארטישוק אלא רומנה | 38
צלוי על הגריל, איולי חריף

כנפיים בשלושה סוגי צ'ילי | 38
חזרת לבנה ובצל ירוק

ירוקים

Greens

ניסואז מקרל מעושן | 56
עגבניות שרי, מלפפונים מיני, סנופיס (בעונה), תפוח אדמה קריספי, בצל סגול, ביצה קשה רכה (אפשרי גם כאופציה טבעונית)

קיסר יפן | 54
חסה רומית, חזה עוף על הגריל, צנוניות, שרי, פולי אדממה וקרוטונים

כרובית קריספית | 52
משמש אוזבקי, אגוזי לוז, וינגרט חרדל, עלי נענע ובצל ירוק (תוספת פרמג'אנו קולפן)

עוף בגריל קרוע | 54
עלי תרד, חסה ערבית, מלפפונים מיני, בצלים צלויים, עלי בזיליקום בוינגרט תפוז-לימון

פסטות

Pasta

פסטה נלסון | 42
פנה רוזה בטטה

לינגוויני פונגי | 54
מלך היער ופורטובלו צלויות בחמאה, שום, טימין ושמנת מתוקה (אפשרות לטבעוני)

לינגוויני אלי אליו | 52
קונפי שום, זיתי קלאמטה, שרי ליקופן, ארטישוק , פלפל שאטה, עלי פטרוזיליה ובזיליקום

סלמון חונקי כמרים | 56
יין לבן, חמאה, עירית, צלפים ושמנת

טורטליני תרד על לאבנה | 59
בחמאה חומה, שום קונפי, מרווה, נגיעת שמן זית ועלי זעתר

עיקריות

Main Courses

כתומים מאסמן | 52
קוביות דלעת ובטטה, קארי מסאמן לצד של זוקיני, שעועית, פאק-צ'וי, כוסברה, בוטנים גרוסים על אורז לבן

חזה עוף סופרים | 54
צלוי על גריל, ירוקים מוקפצים ותוספת לבחירה

השניצל המיתולוגי | 56
עם תוספת לבחירה

כבדי עוף ביין אדום | 64
בלסמי וסוכר חום על פירה
|
המבורגר בקר | 58
לחמניית בריוש, ריבת בצל צ'יפוטלה, עגבניות וארוגולה עם תוספת לבחירה
(אפשרות לצמחוני אפשרות לנטול גלוטן ללא לחמניה)

פילה סלמון צרוב | 69
עם פאק-צ'וי שעועית, סנופיס (בעונה), זוקיני, בייבי תרד ברוטב הדרים

פילה מוסר, ירקות קונפי | 72
עגבניות שרי קונפי, קלאמטה, שיני שום, ארטישוק אלא רומנה, פטרוזיליה ובזיליקום

כריכים

Sandwich

סלט ביצים על הסכין | 42
בצלים ומיונז בבגט מחמצת

סלמון מעושן ולאבנה | 46
תרד, לימון כבוש, מלפפונים ירוקים בבגט מחמצת

עוף בגריל | 48
מפורק בלחם סלק, מיונז שיפקה, מלפפון חמוץ ועלי אורוגולה

GLT קלאב סנדביץ | 48
אווז, חסה, עגבנייה ואיולי חרדל

ילדים

Kids

ארוחת בוקר | 33
חביתת פרצוף, מלפפון ועגבנייה פרוסים בצד, זיתים ירוקים, גבינה לבנה לבחירה

באקט טוסט ילדים | 33
עם מלפפון ועגבנייה פרוסים בצד
*אפשר עם תירס וזיתים ירוקים

פסטה אדומה (חלק או רוזה) | 33

שניצלונים ופירה | 33

תוספות

Extras

פירה תפוחי אדמה וקצת בטטה
ירוקים – פאק-צ'וי , שעועית, סנופיס, זוקיני בשמן זית ומלח ים
אורז לבן
צ'יפס תפוחי אדמה

עיסקיות

Lunch time

עיסקית | 59
חזה עוף
פסטות לבחירה
כתומים מאסמן

עיסקית | 69
המבורגר בליווי 2 תוספות
טורטליני תרד על לאבנה
כבדי עוף

עיסקית | 79
סלמון
פילה מוסר ים

ראשונה לבחירה:
קפרזה
סביצ׳ה
סלט כרובית
סלט קיסר

תוספת לבחירה:
אורז
פירה
צ׳יפס
ירוקים

ארוחות ילדים מוגשות עם שתיה קלה (מיצים סחוטים)
שליש היינקן/ גולדסטאר/ כוס יין לבן/ יין אדום- בתוספת 15 ₪